Sobre a gordura trans.

Perigos da Gordura Trans
• Aumento do colesterol total e do LDL – colesterol ruim.
• Diminuição nos níveis de HDL – colesterol bom.
• Aumento nos níveis de triglicérides.
• Aumento da gordura visceral, que se acumula na região abdominal.
• Aumento no risco de desenvolvimento de doenças como diabetes, hipertensão, hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, sobrepeso e obesidade.
• Aumento no risco de entupimento das artérias.

Como evitar a Gordura Trans?
Segundo a OMS – Organização Mundial da Saúde, a recomendação é reduzir o consumo de gordura trans a apenas dois gramas ao dia. Para alcançar essa meta, a sugestão é dar preferência aos alimentos feitos em casa, de maneira mais saudável, evitando o consumo de produtos industrializados como as bolachas, os salgadinhos, os sorvetes, as margarinas e os chocolates, entre outros.

“Caso opte por comprar produtos industrializados, é importante analisar os rótulos dos alimentos com atenção, pois eles permitirão avaliar quais alimentos são ou não ricos em gordura trans”