Tilápia no Sal Grosso.

Rendimento: 4 Porções
Tempo de Preparo: 1 Hora

INGREDIENTES:

• 
  
• 1 Tilápia inteira e limpa.
• 1 Ramo de alecrim fresco.
• 1 Ramo de tomilho Fresco.
• 1 fio de azeite.
• 1 Clara.
• 3kg de Sal Grosso.
• 2 Dentes de Alho Amassados

MODO DE PREPARO:

• Recheie o peixe com o alecrim, o tomilho, oAlho e o fio de azeite.
• Na batedeira, bata as claras até espumar.
• Forre uma forma com metade do sal grosso, cubra com metade da clara, coloquei o peixe e cubra com o restante do sal e da clara.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
• Retire da crosta de sal e Sirva em seguida.