Gergelim: Um pequeno grão com características poderosas.

Para quem tem problemas cerebrais, é um ótimo remédio natural, atuando em problemas como a má memória e esquecimento. Isto ocorre porque o gergelim age de forma eficaz aumentando os glóbulos vermelhos do sangue e com isto ocorre a melhora a oxigenação do cérebro.


Apresenta grande quantidade de vitamina E, considerada  rejuvenescedor natural e retardante do envelhecimento. É rico em aminoácidos, responsáveis pela melhora da transmissão dos impulsos nervosos.

Inclua gergelim na sua alimentação
Para quem não sabe, as sementes de gergelim podem ser usadas como tempero em saladas e no arroz. Quando torrado e moído, o grão vira farinha que é capaz de enriquecer refeições e até mesmo a merenda escolar de seu filho, podendo ser utilizada em massas de biscoitos, bolachas, bolos e pães.

Curiosidades
É considerado o vegetal mais rico em lecitina, que nada mais é que uma substância essencial para diversas funções do organismo. Além disso o gergelim ainda apresenta muitos benefícios, tais como:

Gorduras insaturadas que ajudam a diminuir o colesterol;
Proteínas com alto valor biológico; Estas são formadas por quinze aminoácidos diferentes com elevada proporção de metionina;
Minerais e oligoelementos diversos especialmente cálcio, fósforo, ferro, magnésio, cobre e cromo;
Mucilagens, que são responsáveis por alcançar uma ação laxante suave;
Ainda compõe bebida dada a mulheres que amamentam, para que produzam mais leite em algumas culturas.

Atente-se as calorias
Apesar de não conter colesterol, metade da composição do gergelim é gordura, embora insaturada. Por este motivo, aconselha-se consumir este incrível grão com total moderação. Para se ter uma ideia, 100 g da semente apresenta aproximadamente 570 calorias.